曲靖厨具-火雍厨房设备多少钱-不锈钢厨具报价

厨房设备的安全使用

√炉用毕要关掉总开关，避免---导致co或爆i破。

√砧板要注意保持干燥，清洁洁净后应放在通风处，不要贴着桌面或墙面放置。

√餐具的运用安全

1．有缺口及裂缝的餐具不该持续运用。

2．美耐皿制品和保鲜膜的耐热程度各有不同，应详阅其标明再运用。

3．有些玻璃制品不能接受急剧的温度改变，盛热食时须当心，避免然突裂开发生风险。

运用压力锅烹调食物时，要---留心不能在锅内压力没有减至常压就翻开锅盖，避免发作爆i破等意外损伤。

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餐厅厨房厨具安全知识

√油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

√厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

√厨房内的电器设施应严格按技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。

厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起---的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，商用厨具批发，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

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